सहारनपुर : सहारनपुर के रामपुर मनिहारान कस्बे में बुधवार को उस समय अफरा-तफरी मच गई, जब अपर आयुक्त के नेतृत्व में खाद्य विभाग की टीम ने नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्रियों पर छापेमारी की. खाद्य विभाग ने कस्बे की दो फैक्ट्रियों पर छापेमारी कर 1200 किलो नकली पनीर बरामद किया. इस दौरान तीन जिलों की टीमें और भारी पुलिस बल मौजूद रहा. इस बीच खाद्य विभाग में उस समय हड़कंप मच गया, जब पनीर माफिया ने 1100 किलो पनीर गायब कर दिया. आनन-फानन में अपर आयुक्त ने फैक्ट्री संचालक के खिलाफ मुकदमा दर्ज करने के आदेश दिए हैं. साथ ही संबंधित अधिकारियों की जांच शुरू कर दी है।
बता दें कि खाद्य विभाग को सूचना मिल रही थी कि रामपुर मनिहारान कस्बे में नकली पनीर बनाने की फैक्ट्री चल रही है. जहां बिना दूध के केमिकल और रासायनिक पदार्थों का इस्तेमाल कर नकली पनीर बनाया जा रहा है। नकली पनीर बनाने की शिकायत को गंभीरता से लेते हुए अपर आयुक्त राजेश यादव ने बुधवार को छह टीमें गठित कर नकली पनीर फैक्ट्रियों पर छापेमारी की. इस दौरान तीनों संभागों के तीनों जिलों से खाद्य विभाग की टीमें बुलाई गईं। बाईपास पर पेट्रोल पंप के पीछे नेशनल डेयरी पर जब छापेमारी की गई तो वहां का नजारा देख अधिकारी और पुलिस कर्मी हैरान रह गए। भारी मात्रा में बिना दूध के नकली पनीर बनाया जा रहा था।
सहायक आयुक्त की मौजूदगी में 11 कुंतल नकली पनीर बरामद किया गया। साथ ही 10 कुंतल नकली दूध भी नष्ट कराया गया। उधर, दूसरी फैक्ट्री पर की गई छापेमारी में करीब 100 किलो नकली पनीर बरामद हुआ। इस फैक्ट्री में रिफाइंड तेल से पनीर बनाया जा रहा था। छापेमारी की सूचना मिलते ही इस फैक्ट्री का संचालक नकली पनीर को पास के खेतों में फेंक कर फरार हो गया। खाद्य विभाग की टीम ने खेतों में तलाशी लेकर नकली पनीर बरामद किया है।
हैरानी की बात यह रही कि जब अपर आयुक्त दूसरी फैक्ट्री पर छापेमारी करने गए तो नेशनल डेयरी पर पकड़ा गया 10 कुंतल पनीर गायब हो गया। जिसके बाद छापेमारी करने वाली टीम में हड़कंप मच गया। आनन-फानन में अपर आयुक्त ने पनीर चोरी की धाराओं में मुकदमा दर्ज करने के निर्देश दिए हैं। वहीं मौके पर तैनात खाद्य विभाग की टीम पर भी सवाल उठ रहे हैं। बड़ी कार्रवाई के चलते फैक्ट्री संचालक मौके से भागने में कामयाब हो गया।
जानकारी के मुताबिक इस नकली पनीर की सप्लाई उत्तराखंड, हरियाणा के साथ ही पश्चिमी उत्तर प्रदेश में भी होती है। जिसे खाने से लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है। खाद्य विभाग के अधिकारियों के मुताबिक यह नकली पनीर ऐसे केमिकल से बनता है जो धीमे जहर का काम करता है। जिससे पनीर खाने वाले व्यक्ति के लीवर, किडनी और फेफड़ों के साथ ही अंदरूनी अंगों पर भी इसका बुरा असर पड़ता है।
